【长迎资讯】蛋糕展示柜的清洗和养护

  蛋糕展示柜，主要作用是保障冷藏食品商品的陈腐同时有展现商品的效果，首先是要保鲜的，因而保鲜的效果是作为一个重要的评估根据的。据实际剖析，要想使得食品的防腐，一方面须要蛋糕展现柜外部具备恒温强"冻力"，这个能源就是压缩机，另一方面，须要放弃蛋糕展现柜内的空气污染陈腐，做好蛋糕展现柜的清洗和养护。小编长迎食品机械来说说蛋糕展示柜的清洗和养护。

1.买或搬运后的蛋糕展视柜，应静置2至6小时后再开机。运用前，先停止2至6小时空箱通电运转。停机后不可立刻启动，需期待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

   2.蛋糕展视柜在运用进程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会降落。所以在夏季，应将蛋糕展现柜的冷凝器停止彻底的清算，这样能力让他在冬季处于良好的任务形态。

  3.蛋糕展现柜放货时要平均，防止层板受力不均招致变形。若是玻璃层板，需先将烤好的成品先静止片刻在放入，以防止突然受热而爆裂。

4.蛋糕展现柜在夜间关店时段，请把夜幕帘拉下。蛋糕展现柜一个月擦拭清算一次比较良好，这样能更好的缩短蛋糕展现柜的运用寿命也可以减少细菌滋生。

  5.对蛋糕展现柜停止清洁(每2个月至多1次)。清洁时先切断电源，用中性荡涤剂和水微微擦洗，而后蘸清水将荡涤剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗濯剂、天那水、开水、油类、刷子等荡涤蛋糕展现柜。

  6.蛋糕展现柜长时期不运用时，应拔下电源插头，将柜内擦拭洁净，待柜内充沛干燥后，将柜门关好。

  以上就是小编长迎食品机械所总结的一些基本的蛋糕展示柜的清洗与养护方法，也欢迎复电选购商用厨房设备,食堂厨具,酒店厨房设备等.热线:13827766628