30年专注食品机械研发生产厂家
为连锁餐饮、烘焙、大型食堂提供成套设备解决方案
咨询热线
0757-86826065在商场超市中商用展示柜曾经成为了不可短少的制冷电器设施,那么咱们在运用商用展现柜的时分应该晓得商用展现柜的分类和特点,能力更好的运用商用展示柜。接上去就让小编长迎食品机械来给您引见一下。
商用展示柜是市场经济的产物,随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的倒退壮大,商用展现柜的市场规模正在不时扩大。在我国经济疾速上升的背景下,商用展现柜的普及率越来越高,其将来将向着愈加智能、节能环保、多元化方向发展。
分类与特点
商用展示柜是具备冷冻冷藏、保鲜、展现等性能的隔热柜体,其制冷零碎次要由紧缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器和制冷剂组成。商用展现柜经过空气紧缩原理升高展现柜外部的温度,并对其停止温度管制。按其用处不同,商用展现柜次要分为冷藏柜、冷冻柜、冷藏冷冻柜、冷藏排列柜和冷冻排列柜5类。
商用展现柜的根本分类
不同的商用展示柜具备不同的特点。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流,罕见容积从100L到600L不等。立式商用冷冻柜其展现面积更大、展现效果更直观、次要用于高端冰淇淋的存储销售。台式柜个别用于低档场合的柜台销售,体积玲珑、外观可恶。厨房冷柜,是用于餐饮行业用于存储食材的高温贮存设施。岛柜则次要利用于速冻食品、水产海鲜水产等销售。